Le 26 septembre 2009, EDC a remporté le Prix du Jury lors de la 3ème Édition de la Fête de la Soupe !

Pour l'occasion, nous avions constitué une brillante et très sympathique équipe de cuisiniers coréens !

Ils ont alors décidé de concocter 미역국 (miyeokguk), une délicieuse soupe aux algues qu'on prépare traditionnellement pour les femmes enceintes et les anniversaires en Corée du Sud.

La soupe 미역국 a remporté un grand succès ce jour-là.

EDC a été classé 6ème sur 37 au vote du public (avec 39 voix) et 1er au vote du Jury.

Le Jury constitué de professionnels de la restauration a notamment qualifié la soupe de notre chef cuistot Eun Sok de "très subtile" !

Un grand moment de bonheur pour notre équipe coréenne qui a bondi de joie à l'annonce des résultats. 

Rendez-vous l'année prochaine pour une autre soupe venue d'ailleurs !

EDC tient tout particulièrement à remercier: 

le jury pour leur excellent choix et leurs compliments,

l'équipe de Bol&Mix pour leur chaleureux accueil, 

les gourmands qui ont voté pour nous,

la Brasserie Le Refuge pour le prêt de la marmite,

Cindy pour la coordination de l'événement, 

Thierry pour le reportage vidéo et le transport du matériel,

le Théâtre de la Manufacture pour l'impression des affiches,

toutes les associations présentes sur le site pour leur bonne humeur,

et bien sûr, notre équipe de cuisiniers hors-pair:

Sunjung, Sumin, Jin Young, Kyeonghi, Hee Won

et le grand chef, Eun Sok !!!!